Diplômé de l’EDHEC et titulaire d’un master en gestion de patrimoine, il débute sa carrière en 1984 en tant que conseiller commercial de l’UAP. En 1993, il intègre le Groupe La Poste, où il occupe successivement les fonctions de responsable des ventes, directeur des ventes, puis directeur marketing grand public de La Poste d’Outre-Mer.
En juillet 2003, il rejoint CNP Assurances en tant que directeur interrégional pour participer à la création de CNP Trésor, réseau salarié de CNP Assurances, dont il prend la direction commerciale en février 2006. En octobre 2011, il devient directeur commercial du marché mass influent.
Il est nommé, en avril 2014, directeur du développement des partenariats en épargne haut de gamme. Il devient, en septembre 2017, directeur de l’épargne patrimoniale, poste qu’il occupe jusqu’en juillet 2020.
Depuis décembre 2018, il est président de Qis Group, plateforme de gestion et d’IT dédiée à la clientèle patrimoniale en France et au Luxembourg acquise par CNP Assurances.
François Guilgot était codirecteur de la business unit Ingénierie et Clientèle Patrimoniale de CNP Assurances avant d’en devenir directeur en octobre 2023. Il est également président du conseil d’administration de CNP Luxembourg.